¿por que el agua es considerada como un disolvente
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El agua es considerada un disolvente universal, ya que es el líquido que más sustancias disuelve, cualidad vinculada a su condición de “molécula polar”. ... Porque tiene una gran capacidad de dispersar otras sustancias: el agua disuelve casi todas las sustancias, salvo las “hidrofóbi- cas” (grasas y aceites).
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Al agregar sal en el agua, este se puede disolver casi automáticamente.
Lo mismo sucede con las pastillas, azúcar, papel, etc.
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