Tratamiento de datos y azar, pregunta formulada por lolaU3U, hace 5 meses

por que el agua caliente endureze un huevo pero ablanda la papa? :0

Respuestas a la pregunta

Contestado por kimhaker18

Respuesta:

JAJAJAJ QUÉ!?!? SE ME BUGEO EL CEREBRO

abisofia: xd

Contestado por dilennylopezpena

Respuesta:

La papa tiene almidón y al calentarse el almidón absorbe agua, se hincha y puede que hasta se parta; si asas la papa queda crocante y no suave.

En cambio no es el agua lo que endurece el huevo sino la temperatura: el huevo tiene proteínas, al calentarse estas se solidifican y forman paredes tan dura, el aire dentro del huevo se expande y hasta rompe el cascarón.

dilennylopezpena: HSJAJAJA

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