¿por qué cuando un organismo vivo se quema, se pone de color negro y no de otro color?
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ps porqué, el alimento solo contiene carbohidratos o la reacción de Maillard, el alimento contiene aminoácidos esto ultimo hace que se vuelva marrón debido a la formación de varios compuestos nuevos, que son de color marrón dorado o incluso negro.
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