¿Por qué cuando se sala la sopa, se agrega agua para quitarle lo salado?
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PORQUE LA SALINIDAD OBTENIDA SE DISUELVE SI SE LE AGREGA UN COMPUESTO SIN SABOR
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:)
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La manera más sencilla que funciona muy bien cuando tenemos la sopa a media cocción es añadir más agua o caldo sin salar y mezclar bien , para rebajar todos los sabores del caldo , así se enmascara es sabor de la sal y corregir los excesos
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