por que cuando dejamos una fruta en la mesa a los 2 minutos esta toma un color cafe ¿?
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Respuesta:
La fruta se cambia a color marrón cuando se expone al aire debido a una reacción que está ocurriendo cuando una parte cortada de la fruta está expuesta al oxígeno. Esto se denomina reacciones enzimáticas.
Explicación:
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Sucede esto ya que presenta un cambio quimico llamado oxidacion
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