Question

por qué cuando cocinamos un huevo la clara cambia de textura y color.

Answer 1

Explicación:Los huevos de gallina de consumo humano normal son los óvulos que no han sido fecundados. Un tiempo antes de la puesta, el óvulo, o huevo, es una única célula con una membrana flexible y blanda, la que luego será el soporte de la cáscara dura a la que estamos acostumbrados.