por que crees que una masticación prolongada favorece la digestión ?
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La masticación y la saliva juegan un papel muy importante para la buena digestión de los alimentos. La masticación es relevante porque permite compactar el bolo alimenticio, estimula la secreción de saliva y envía información al cerebro que hace que estimule la actividad contráctil y secretora del tracto intestinal.
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