Question

¿Por qué crees que se mantiene constante la temperatura en la ebullición del etanol y el agua destilada y no la del vino?.

Answer 1

Respuesta:

Las temperaturas de ebullición de los líquidos son proporcionales a la presión de vapor que ejercen. El etanol tiene una presión de vapor mucho mayor que el agua destilada, por lo cual la temperatura de ebullición es mayor en el primero. El vino tiene una presión de vapor menor que el agua destilada, por lo cual la temperatura de ebullición es menor en el segundo.