¿Por qué creemos que se fortifican los cereales?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Contribuye al buen funcionamiento de nuestro organismo, que nuestros huesos crezcan sanos y fuertes, mantener las defensas de nuestros cuerpos y además que nuestro cuerpo lo necesita consumir de los alimentos para evitar algunas enfermedades o trastorno.
Los cereales son fortificados debido a que el organismo de las personas no posee una cantidad de nutrientes esenciales, por lo tanto el hierro que es el nutrimento de mayor necesidad suele estar en estos productos.
Sin el hierro estaríamos en graves problemas, ya que aunque se genera en nuestro cuerpo no se logra a la proporción necesaria; por ende, corremos el riesgo de padecer anemia, mareos, dolores de cabeza, coloración amarillenta entre otros síntomas y signos.
Esta clínica es de mayor importancia en adultos mayores, inmunocomprometidos y niños, ya que son los que poseen un sistema inmune poco desarrollado o deteriorado por enfermedades subyacentes.
Es por esto que los cereales están fortificados y debemos consumirlos de forma regular para no caer en las terribles consecuencias relacionadas al bajo consumo de hierro.
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