Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por wvinces10, hace 4 meses

por que algunas frutas y verduras al ser cortadas no se oscurecen?¿ que contienen las frutas y verduras que no se oscurecen​

Respuestas a la pregunta

Contestado por hola01german
3

Respuesta:

Es porque los compuestos químicos de la fruta se oxidan cuando se desgarra la piel. En el momento de la recolecta de frutas y verduras, éstas ya empiezan su proceso de oxidación y éste se acelera al cortarlas.

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