¿Por qué al colocar frutos verdes junto a frutos maduros se puede lograr la maduración de los primeros?
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por el gas de etileno que expulsa la fruta ya madura.
Explicación:
El etileno es un hormona vegetal que liberan los frutos durante su proceso de maduración y que a la vez lo acelera. La manzana sufre un aumento muy brusco de emisión de etileno cuando madura. Por eso, cuando hay una manzana demasiado madura o en proceso de putrefacción en el frutero hay que sacarla para evitar que el gas alcance a las otras frutas cercanas y las madure mas rápido de lo deseado.
De la misma manera, un truco para hacer madurar frutas más rápido cuando están verdes es envolverlas en papel junto a una manzana madura. El papel retiene el etileno y acelera la maduración.
july7486:
gracias:)
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Respuesta:
por el gas de etileno que expulsa la fruta más madura
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