por que a la fermentacion de las uvas se le considera un fenomeno quimico
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Debiera ser porque, cuando la uva fermenta, produce alcohol: una sustancia química.
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Por que tranformas moleculas de Glucosa a dioxido de carbono y alcohol de la siguinete manera.
C6H12O6 -------------- CH3CH2-OH + CO2
Lo anterior es un cambio quimico.
C6H12O6 -------------- CH3CH2-OH + CO2
Lo anterior es un cambio quimico.
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