por q un platano se pone negro observacion elaboracion de hipotesis experimentacion analizis de resultados observacionde conclucion publicasion de resultados ayudenme porfa ese es mi tema
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Con el frío, las membranas de las células de la piel del plátano, se rompen. Al romperse las células, sale una enzima llamada polifenoloxidasa, que reacciona formando unas sustancias de color marrón, casi negro.
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