por q los carbohidratros están en la base de la pirámide alimenticia
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Para emepezar, la pirámide de la alimentación saludable se lee de abajo a arriba, dando prioridad a los alimentos que aparecen en la franja más larga y limitando el consumo de los que aparecen en las casillas más pequeños.
Porque poseen más fibra, y por ende, tienen menor índice glucémico. Además, tienen un menor grado de refinamiento, lo que hace que su digestión sea más compleja, dan más saciedad y conservan más vitaminas y minerales.
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