Administración, pregunta formulada por mexic15, hace 5 meses

por favor ayudenmeee es urgente,
¿Cuáles son las áreas sustantivas y adjetivas de un restaurante?

Respuestas a la pregunta

Contestado por alejandrosiguastorre

Las empresas son sistemas y cada uno de sus componentes actúan de modo interrelacionadamente y se adhieren a dos tipos de funciones: administrativas y funcionales.

Llamamos funciones administrativas a aquellas que nos permiten dirigir a las empresas, como la planeación, la organización, la dirección y el control.

Las áreas funcionales de una empresa pueden ser sustantivas y adjetivas. Se les llama sustantivas a aquellas cuya presencia define la naturaleza y el propósito esencial de una empresa, mientras que las adjetivas son funciones de apoyo.

Funciones sustantivas:

Personal

Finanzas

Mercadotecnia

Producción u operación

Funciones adjetivas:

Materiales

Compras

Inventarios

Contabilidad

Otras que dependerán del tipo de empresa de que se trate.

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