Question

por favor ayuda lo necesito para hoy​

Answer 1

Respuesta:

2. en pausterizacion :técnica usada en productos lácteos como la leche

refrigeración:conservarlos alimentos gracias al descenso de la temperatura

ahumado:se lleva a cabo colgando los alimentos arriba del ahumador para que pierdan su humedad y se cuezan lentamente por medio del humo caliente

salazón:permite conservar los alimentos por largos periodos de tiempo ,gracias a las bajas temperaturas que detienen la actividad bacteriologíca,

3 .Los métodos de conservación de alimentos, se pueden clasificar de la siguiente manera:

Conservación por calor.

Conservación por frío.

Conservación por reducción del contenido de agua.

Conservación por concentración.

Métodos no térmicos.

Envasado en atmósferas controladas

espero te ayude