por favor ayuda
Cuál enzima se usa en la industria alimenticia su función e importancia
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Respuesta:Las enzimas en la industria de la alimentación
De origen vegetal es la alfa-amilasa obtenida del germen de trigo y fundamental en la mejora del valor panificador de las harinas que se utilizan para hacer el pan
Explicación: uwu
rosaury1030:
gracias !!!
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EN LA IMAGEN ESTA LA RESPUESTA
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ESPERO QUE TE SIRVA!
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