Exámenes Nacionales, pregunta formulada por NeaNikita3752, hace 5 meses

por este factor la carne molida se descompone más rápidamente que un bistec

Respuestas a la pregunta

Contestado por TheKeeey
8
R= se debe a la TEMPERATURA

Esto tiene que ver sobre todo con el hecho de que el proceso de picado aumenta la temperatura de la carne, haciendo que sea más fácil de digerir

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