Question

Por curiosidad, ¿sabes cuál es el valor diario recomendado que debemos consumir de calcio? ¿Y cuáles son los alimentos que proporcionan mayor cantidad de calcio?
Por ejemplo, según datos de la Sociedad Argentina de Pediatría, 200 g de leche descremada aportan 240 mg de calcio, 120 g de yogur descremado 195 mg y la Organización Mundial de la salud (OMS) aconseja a las personas de 9 a 18 años consumir 1300 mg de calcio por día. 
¿Conviene tomar leche o comer yogur para reforzar el consumo de calcio?¿Por qué?
la próxima tabla muestra la cantidad de calcio que contiene los diferentes lácteos extraídos del Comité Nacional de Endocrinología de la Sociedad de pediatría.
Lácteos            Gramos     calcio
Leche entera 250                      275
Leche descremada 200             240
Leche fortificada 100                184
Yogurt  Entero  160                   240
Yogurt descremado  120         195
Yogurt  fortificado  200           625
a)       Realiza los cálculos necesarios para seleccionar pares de lácteos que tengan mayor concentración de calcio por ejemplo leche descremada, y yogurt fortificado  o yogurt entero y leche descremada. Explica tu elección.
b)      Compara que lácteos tiene mayor concentración de calcio:
Leche descremada,  yogurt descremado
Leche entera y leche descremada
c)       Que tuviste en cuenta para realizar las operaciones?

 

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Answer 1

Respuesta:

En la adolescencia y vejez es recomendado 1200 y 1300 mg diarios de calcio  y en el embarazo y la lactancia, entre 1200 y 1500 mg/día.

Unos de los alimentos m´s ricos en calcio son la leche, el queso, el yogurt, las almendras y avellanas, Brocoli, garbanzos, etc.

Explicación paso a paso: