podrian hacer esto plis es para hoy
Respuestas a la pregunta
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Respuesta:
1. Cuando se pelan o abren frutas y verduras frescas, la enzima llamada polifenol oxidasa (también llamada tirosinas) contenida en las células se expone al oxígeno del aire y reacciona con él. La reacción que se produce, que se llama oxidación, es lo que hace que las frutas y verduras se vuelvan marrones.
2. Las frutas y verduras frescas normalmente mantienen las enzimas atrapadas en sus tejidos. El jugo de limón contiene un ácido que puede impedir que las enzimas funcionen correctamente, ya que las enzimas a menudo funcionan mejor a un cierto pH. El agua y el azúcar, por ejemplo en la mermelada, impiden que el oxígeno del aire llegue a las enzimas y evita que se dore.
Explicación:
Fue un gusto haberte ayudado
Buena suerte en la vida