Química, pregunta formulada por andresmessi6, hace 5 meses

¿podrían ayudarme? es de Química, el tema es sistemas dispersos. gracias

El relleno y la cubierta que incluiste al pastel, ¿a qué tipo de sistema disperso corresponde cada uno?​

Respuestas a la pregunta

Contestado por truenitos0611
1

Respuesta:

Medio dispersante (fase continua). Glóbulos dispersos (fase discontinua). Emulsionante (estabilizante) Partículas sólidas finamente divididas insolubles en la fase dispersa y el medio dispersante, pero con una cierta afinidad por éstas.

Corresponde al sistema emulsiones

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