Platos saludables a base de quinua, escribe por que es saludable el plato.
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Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1. Tamal de quinua: Es muy simple, solo sigue la receta tradicional pero reemplaza el maíz por quinua sancochada (2 tazas y media). Puedes rellenarlo con pollo o chancho. Un tamal de quinua aporta en promedio 508 calorías.
2. Quinua a la huancaína: Prueba agregar a la salsa huancaína original una taza de quinua previamente sancochada. ¡Verás lo rico que queda! Sírvela como siempre, sobre unas deliciosas papitas. Acompáñalas con huevo duro y ponle una aceituna para adornar. Un plato de entrada aporta aprox. 448 calorías.
3. Causa de quinua: Agrega quinua al relleno que prefieras, pues queda muy bien con pollo o con atún. Primero debes sancocharla. Luego, la mezclas con el jugo de limón. Para completar el relleno mezcla arvejas, zanahoria y pimiento, y luego añades el pollo o atún. Una porción tiene aprox. 544 calorías.
4. Quinua con pollo: En lugar de hacer el típico plato de arroz con pollo, puedes reemplazar el arroz por quinua sancochada. ¡Queda delicioso! Es una receta con mucho valor proteínico. Una ración de este plato aporta 42 gramos de proteína.
5. Escabeche de quinua con pescado: Para darle a este plato un toque más nutritivo, a los ingredientes usuales del aderezo puedes añadirles un poco de quinua sancochada. Si te animas, agrégale también un toque de orégano, que le dará un sabor muy especial. Luego, licuas todo y empiezas a prepararlo como siempre. La porción de este plato, te aporta 643 calorías.
Explicación:
Tiene más proteína que cualquier cereal.
Es ideal para veganos.
Previene enfermedades.
Buena para los diabéticos.
Contiene carbohidratos complejos.
Respuesta:
La quinua contiene grasas saludables para el corazón que pueden ayudar a aumentar el "colesterol bueno". Es sustanciosa y tiene un poder nutritivo alto en una pequeña cantidad. La quinua se puede cocinar y comer de muchas maneras. Usted necesitará cocinarla a fuego lento en agua como el arroz.