platillo producto del mestizaje de la cultura española con la indígena
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Existen muchos platillos producto del mestizaje de la cultura española con la indígena, en este caso diremos algunos platillos asociados a la cultura mexicana:
- Pasta con carne molida.
- Chiles en nogada.
- La paella española.
- Tortas, en muchas de sus versiones.
Tengamos en cuenta que el intercambio cultural entre los indígenas y los españoles fue bastante grande y se pueden observar en tradiciones, culturales y estilos de vida.
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