Platillo con productos de Mesoamérica o México
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Atole, chacal (platillo mexicano prehispánico), chacal, chilate, chocolate, papadzul, pascal (platillo mexicano prehispánico), pozol, caldo de cangrejo |jaiba], mole de guajolote, tamales, tlalpanile, el conejo chichimeca, maíz, pozole, platillos con tortillas, flor de calabaza, tortas,tortillas, etc.
productos de mesoamerica:
Algunos de ellos, como maíz, tomate, cacao, algodón, chile y frijoles, son de importancia mundial. Otro grupo, que incluye el aguacate, el güisquil (chayote) y otras cucurbitáceas, dalias, sisal, vainilla, se han extendido a otras regiones tropicales, donde su valor económico es a veces mayor que en su área de origen.
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