plantea una posible reacción química en donde el limon impida que se oxide la manzana
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que la manzama sea un aroma mas acido por el limon
eliraggi5:
pero tiene que ser una formula
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para evitar el pardeamiento enzimático se añade el jugo del limón porque contiene ácido ascórbico o vitamina y esto produce que se oxigene
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