PERDIDA DE ALIMENTOS
De acuerdo con la organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura (fao) hasta un tercio de los alimentos en el mundo se desperdicia. Está situacion es un exceso en una época en la que casi mil millones de personas pasan hambre y representa una perdida de mano de obra y de los recursos utilizados en la producción ,como tierra,agua y energía,lo que incrementa inútilmente las emisiones de gases de efecto invernadero.
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En total, según cifras del Fondo de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se pierden 1300 millones de toneladas de comida producida para el consumo humano, un tercio del total. El desperdicio ocurre en todos los procesos de producción, cultivo, procesado, distribución y consumo.
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