Català, pregunta formulada por XXXTUCAMACAXXX, hace 21 horas

Pensar: Preguntarse: ¿Por qué las ceras son consideradas lípidos derivados de los ácidos grasos?

Respuestas a la pregunta

Contestado por valerianova

Respuesta:

Son ésteres de un ácido graso de cadena larga. Sólidos a temperatura ambiente, poseen sus dos extremos hidrófobos, lo que determina su función impermeabilizar y proteger.

Explicación:

Las ceras biológicas son ésteres de los ácidos grasos de cadena larga (C14-C36) con alcoholes de peso molecular elevado, es decir, de cadena larga (C16 a C30). Son moléculas que se obtienen por esterificación, reacción química entre un ácido carboxílico y un alcohol.

espero te sirva

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