Question

Patralo
Los organismos que producen vino son facultativos, ¿por qué las
barricas donde se lleva a cabo la fermentación deben estar bien
cerrados, de manera que no les entre oxigeno?​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Esto se debe a que ese liquido debe ser cerrado herméticamente ya que en caso de que el oxígeno llegase a entrar se pudriera el contenido

Answer 2

Respuesta:

Se debe a que los organismos encargados de la fermentación no necesitan el oxigeno para sobrevivir.  

Explicación:

Los organismos facultativos son los encargados de la fermentación de el vino y no necesitan el oxigeno para proliferar, si embargo existen otras bacterias de las que nos podemos deshacer o las mimas moléculas del producto que se quiere lograr si lo necesitan lo que haría que si las exponemos al oxigeno estas se oxiden y se descompongan y obtengamos vinagre en lugar de vino :v

creo.. jaja