Psicología, pregunta formulada por christiandanielsn, hace 8 días

Pasos para elavorar el chocolate artesanal

Respuestas a la pregunta

Contestado por luka1611

Respuesta:

Las fases de la fabricación del chocolate son: Tostado, molienda, mezcla, molido fino, conchado, templado, moldeado y envasado. Si se quiere separar la manteca de cacao para obtener, por ejemplo cacao en polvo desgrasado, tendremos la fase adicional de la alcalinización.

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