Parametros para nombrar las enzimas
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La nomenclatura enzimática está basada en 3 parámetros: « Todas las enzimas deben de llevar el nombre del sustratoSustrato: parte del sistema enzimático, sustancia o compuesto químico sobre la cual va actuar la enzima es la sustancia o compuesto químico que sufre la reacción química. « Las enzimas deben de llevar el nombre de la reacción química catalizadaOxidación --------------------------- oxidasaReducción--------------------------- reductasaHidrólisis----------------------------- hidrolasaIsomerización---------------------- isomerazaTransferencia----------------------- transferasaSíntesis ------------------------------ ligasaCatálisis----------------------------- liasa« Terminación asa Ejemplo: Glucosa oxidasa.
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