para una libra de gelatina cuántas tasas de agua se le agrega
Respuestas a la pregunta
Explicación:
para hacer una gelatina
Dos tazas de agua caliente le hecho la gelatina y ya que se disuelva le hecho dos tazas de agua fria
Para responder la pregunta del enunciado debemos tener en cuenta que una libra equivale a 0,45 kg, es decir, 450 GR.
Por cada 40 gramos de gelatina debemos agregar un litro de agua, esto con la finalidad de que tengamos una consistencia un poco espesa y densa.
Tomando en cuenta esta información concluimos que para una libra de gelatina lo que equivale a 0,45 kg debemos agregar 11,5 litros de agua.
¿Qué es la gelatina?
La gelatina es una proteína pura y un producto de alimento natural, este producto es viscoso y se obtiene por la hidrólisis del colágeno, el cual es una proteína que está presente en los tejidos conjuntivos de distintas partes del bovino y porcino como los huesos, la piel y el cartílago.
Para más información sobre gelatina, ver:
https://brainly.lat/tarea/2929480
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