¿Para que utiliza el organismo la materia y la energía?
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El organismo humano utiliza la energía para muchos propósitos; por ejemplo: caminar, correr, moverse, respirar, crecer, madurar los tejidos, producir leche materna y mantener los tejidos sanos. La energía necesaria para vivir se obtiene de los alimentos.
Todos los alimentos son potenciales fuentes de energía pero en cantidades variables según si diferente contenido en macronutirientes (Hidratos de carbono, grasas y proteínas). por ejemplo, los alimentos ricos en grasas son mas calóricos que aquellos principalmente constituidos por hidratos de carbono o proteínas.
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