para que sirve la unidad scoville?
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La escala Scoville (/skoˈvɪl/) es una medida del picor o pungencia en los pimientos (también conocidos como guindillas, chiles o ajíes). ... El número de unidades Scoville (SHU, del inglés Scoville Heat Units) indica la cantidad presente de capsaicina.
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