¿Para qué sirve conocer el pH de los alimentos que ingerimos?
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En general, el pH de un alimento determinará qué tipo de microorganismos son capaces de crecer en él. La mayor parte de los microorganismos son capaces de sobrevivir y crecer en ambientes de pH entre 4,6 y 9.
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El pH de los alimentos es para saber qué tanto es el ácido que contiene y que ingieres. El ph se utiliza en Química como medida del grado de acidez o alcalinidad de un elemento y casi siempre se hacen etas pruebas con líquidos ya que es más fácil de detectar. Espero te ayude bby
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