Para que servían las haciendas en la nueva España
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Se trataba de explotaciones rurales extensas, descapitalizadas y autosuficientes, señoriales, que sustentaban los objetivos sociales de la élite ausentista. Éstos utilizaban servidumbre y se beneficiaban de la producción agrícola en una economía ''casi natural''
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Las haciendas fueron propiedades de gran extensión territorial en la que se practicaba la agricultura principalmente, además de la ganadería.
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