Question

para que se utiliza el do y el does 

Answer 1

cuando aparece aislado do es el verbo hacer, cuando aparece junto a otro verbo does es el verbo auxiliar de la 3º persona del singular del presente simple. La forma do se usa también como auxiliar del presente simple de todas las demás personas.

Answer 2

Do y Does son auxiliares del Present simple:
Do se usa para las preguntas y las respuestas cortas que llevan los siguientes pronombres: I, you , we, you, they.
Do you like coffe? Yes, I do.
En las oraciones negativas y en respuestas cortas negativas, se usa este auxiliar en negativo, siempre para los pronombres que mencioné más arriba.
We don´t have lunch at school.
Do they live in France? No, they don´t.
Does se usa para las preguntas y las respuestas cortas que llevan los siguientes pronombres: he, she, it
Does she study history?
Yes, she does.
En las oraciones negativas y en respuestas cortas negativas, se usa este auxiliar en negativo, siempre para los pronombres que mencioné más arriba.
He doesn´t go to work everyday.
Does he play tennis?
No, he doesn´t.
También, existe el verbo to do que significa hacer. Does es la forma que adopta en las oraciones afirmativas que llevan los pronombres He - She- It
We do the homework.
He does gym exercises