Castellano, pregunta formulada por andreamunnozgx320, hace 3 meses

para q sirve el almidón ? plis ayuda

Respuestas a la pregunta

Contestado por karollsanchez1802

Respuesta:

El almidón se modifica mediante diferentes de técnicas físicas, químicas y enzimáticas para mejorar su utilidad en la industria alimentaria. Sus usos principales son: Espesante: proporciona cuerpo y consistencia. Estabilizador: ayuda a mantener las propiedades de color, textura, aroma y sabor

Explicación:

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