Question

para preparar ceviche de pescado para 4 personas se requiere de: 0.5 de pescado,400 gr de jitomate,300 gr de limón,250 gr de aguacate y 75 gr de cebolla morada,si se preparara ceviche para 30 personas: ¿cuales serian las cantidades de los ingredientes para la cantidad de comensales esperados,expresados en kilogramo?

Answer 1

Respuesta:

3.75 de pescado 3 kilogramos de jitomate 2.250 kilos de limon 1.875 kilos de aguacate y 337.5 gramos de cebolla morada

Explicación paso a paso:

(.5/ 4)x2 = .25                                           (250/4)= 62.5x2= 125

.5x7 = 3.5 + .25= 3.75                               250x7= 1750+ 125= 1875

(400/4)= 100 x 2= 200                             ( 75/4)= 18.75x2= 37.5

400x 7= 2800 + 200                                75x7= 300+ 37.5= 337.5

300/ 4= 75x2= 150

300x7=2100+ 150= 2250