Para medir el grado de acidez de yogurt utilizamos una propiedad conocida como pH. Cuya escala tiene en cuenta los siguientes parámetros.
a. De 0-100 para los valores universales.
b. De 1- 7-14. En donde los ácidos se ubican entre 7 y 14. Teniendo en cuenta que el 7 es el valor neutro.
c. De 1-14 para los ácidos y las bases.
d. De 1-7-14. En dónde los ácidos se ubican desde el 1 hasta los valores inferiores a 7.
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la alternativa correcta es la B
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