para esterilizar un biberon de vidrio ( c=840 J/kg °C) de 50.0 g debemos elevar su temperatura de 22°C a 95°C ¿qué cantidad de calor se requiere?
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Para que un sólido pase al estado líquido debe absorber la energía necesaria a fin de destruir las uniones entre sus moléculas. Por lo tanto, mientras dura la fusión no aumenta la temperatura. Por ejemplo, para fundir el hielo o congelar el agua sin cambio en la temperatura, se requiere un intercambio de 80 calorías por gramo, o 80 kilocalorías por kilogramo.
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