para el estudio de compuestos de alto punto de fusión, un profesor recomienda a una estudiante no usar metanol ni agua para calentar los contenedores, sino ácido oléico. el punto de ebullición de esta sustancia que sugiere es mucho mayor que el punto de ebullición del metanol y que el del agua, permitiéndole al estudiante el estudio de puntos de fusión más altos sin tener inconvenientes en el tratamiento térmico. identifique la causa del alto punto de ebullición de la sustancia que se utiliza para calentar los contenedores.
Respuestas a la pregunta
La causa del alto punto de ebullición de la sustancia (ácido oleico) que se utiliza para calentar los contenedores es debido a que es el ácido insaturado más estable. Esto quiere decir que es más estable a la oxidación y también a altas temperaturas.
El Ácido Oleico es un liquido incoloro e insípido. Su punto de fusión es de 15° C y su punto de ebullición es de 360° C.
Para calentar los contenedores se usa ácido oléico porque este tiene un elevado punto de ebullición (360º) y con ello aguanta altas temperaturas, las cuales son necesarias para estudiar el punto de fusión de los contenedores.
Si el estudiante usa agua o etanol estos compuestos tienen un bajo punto de ebullición (100ºC y 77ºC) porque lo que se evaporarían de forma muy rápida.
Es por esta razón, que el profesor, recomiendo usa una sustancia con elevado punto de ebullición, para no tener problemas en el tratamiento térmico.
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