Para el análisis de un alimento se preparó una solución 0.36 M de bisulfito de sodio, determine el porcentaje de hidrólisis si la constante de ionización del HSO3- es de 5.0x10-6
Respuestas a la pregunta
La sal cuya solución se preparó se ioniza de acuerdo a la siguiente reacción:
NaHSO₃ (ac) → Na⁺ (ac) + HSO₃⁻ (ac)
0.36 M 0.36 M 0.36 M
Como la concentración de bisulfito de sodio es 0.36 M y al ionizarse la relación es 1:1 tanto respecto al catión sodio como al anión bisulfito, sus concentraciones también son 0.36 M
Por otro lado, el anión bisulfito tiene una constante de ionización de 5.0 . 10⁻⁶, por lo que se trata de un ácido débil. Plantearemos, por lo tanto, el equilibrio iónico correspondiente:
HSO₃⁻ (ac) ⇄ H⁺ (ac) + SO₃²⁻ (ac)
0.36 M ---- ---------- inicio
- x +x +x cambio
0.36 M - x x x equilibrio
= 5 . 10⁻⁶
Despejando x llegamos a x = 1.34 . 10⁻³ M
0.36 M ----- 100% ionización
1.34 . 10⁻³ M ---- x = 0.372 % ionización
El porcentaje de hidrólisis es del 0.372%