para comprobar la presencia de los lipidos o grasas de los alimentos, puedes frotar una muestra de alimento sobre papel manteca y luego observarlo contra la luz, ¿como se evidenciará su presencia?
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se evidencia ya que al frotarlo sobre el papel quedara en el papel una mancha que no desaparecera , lo que indica que el alimento contiene grasa, o sea, que son lipidos
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