oxidación del jugo de manzana para obtener sidra, ¿es fenómeno o cambio físico o químico?, ¿y porque.?
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Respuesta:
Cambio físico
Explicación:
A este proceso se le llama oxidación. Ocurre cuando se expone al aire una vez cortada o pelada. Una enzima es liberada al reaccionar con el oxígeno y hace que la manzana se vuelva marrón. En el experimento se observa que algunos ácidos, como el ácido cítrico del limón sirven como antioxidante.
espero ayude
acuahutlaabigail653:
gracias:)
fue un placer ayudarle
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