Orígenes de la contaminación de los alimentos
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Orígenes de la contaminación de los alimentos. ... Contaminación a partir de microorganismos presentes de forma natural en los alimentos, la piel del animal, la cáscara de los huevos, la cubierta de las legumbre o la cáscara de las frutas constituyen barreras naturales que los microorganismos no pueden pasar.
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