Historia, pregunta formulada por esthefaniamartinez49, hace 10 meses

Origen del polvo para hornear

Respuestas a la pregunta

Contestado por ea6298508

Respuesta:

arina Es esta amiga listo

Contestado por karlaluna90

Respuesta:

Fue hasta 1856 que el químico Eben Norton Horsford patento el primer polvo de hornear moderno. Para obtenerlo era necesario hervir huesos de animales para extraer fosfato monocálcico, así se creaba un compuesto ácido que reaccionaba con el bicarbonato de sodio y creaba burbujas de dióxido de carbono

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