organizador visual sobre la relación de los alimentos , el hierro y el transporte del oxígeno
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Tipos de hierro
Hierro Hem
El hierro hem ayuda a prevenir la anemia ferropénica. Este hierro se encuentra en cantidades abundantes en alimentos como las carnes rojas y vísceras (sangrecita, hígado, corazón, riñón, etc.).
Una buena alimentación con alimentos ricos en hierro hem evitan la anemia, enfermedad grave en los niños, niñas y gestantes.
Hierro No Hem
El Hierro No Hem se encuentra en los vegetales y cereales, como la espinaca y las lentejas. Este hierro se encuentra en menos cantidades y para su absorción se necesita de acompañar los alimentos con cítricos como: jugo de naranja o limonada. Se debe evitar las infusiones como el té, café o gaseosas porque inhiben la absorción del hierro en estos alimentos.
Los multimicronutrientes y sulfato ferroso
Existen sobres de multimicronutrientes y jarabes de Sulfato Ferroso que ayudan, como complementos, a tener hierro en el cuerpo y evitar la anemia.
Estos complementos de hierro se entregan en los establecimientos de salud, por ello es importante que las gestantes acudan a sus controles prenatales y los niños a sus controles de crecimiento y desarrollo.
Ahora que conocemos la función del hierro en nuestro cuerpo y, sobre todo, en las gestantes, lactantes, niños y niñas, tomemos medidas para evitar la anemia.
Explicación:
holis