opinión sobre las técnicas de conservación de alimento de los incas compadres con las actuales técnicas de conservación como lo son el uso de preservantes químicos
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Respuesta: Nuestros antepasados realizaban diversas tecnicas para conservar nuestros alimentos las cuales son los siguientes :
-ATRVES DE LA SALINISACIÓN DE LOS ALIMENTOS
-LA DESHIDRATACIÓN
-LA REFRIGERACIÓN Y EL ENVASADO AL VACIO
EN LA ACTUALIDA YA HAY NUEVOS METODOS LOS CUALES SON LOS SIGUIENTES:
-ULTRASONIDOS
-PULSOS ELECTROMAGNETICOS
-CAMPOS ELECTROMAGNÉTICOS, ETC
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