operaciones basicas de laboratorio que sustentan las tecnicas de anallisis de bioproudctos
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Explicación:
Las personas que trabajen en el laboratorio deben utilizar material muy diverso, diseñado cada uno para una función específica y poder alcanzar un objetivo concreto. El progreso de la técnica estos últimos años ha hecho que en los laboratorios existan nuevos recursos que hacen el trabajo del químico más fácil y rápido. No obstante, la utilización de material clásico como son las balanzas, embudos, probetas, pipetas, etc., es imprescindible tanto en la síntesis de productos químicos como durante la preparación de la muestra para introducirla en un aparato.
Así pues, el primer objetivo será el conocimiento de este material, sus nombres y la aplicación o aplicaciones que tienen diferentes versiones de un mismo utillaje según el tipo de trabajo que se deba realizar. Una vez conocido el material de laboratorio el siguiente objetivo será ver como se utiliza este material en lo que podríamos denominar operaciones básicas de laboratorio. En esta fase, el alumnado debe aprender la manera correcta de trabajar y conocer los problemas que pueden surgir en la manipulación de los diferentes aparatos, así como su mantenimiento.
Las principales operaciones básicas de laboratorio que trataremos se recogen en la siguiente lista:
Centrifugación
Cristalización
Cromatografía de columna
Cromatografía en capa fina
Desecación
Destilación
Evaporación hasta sequedad
Extracción
Filtración con filtro de pliegues
Filtración al vacío
Pesada
Precipitación
Utilización de un reflujo
Utilización del mechero Bunsen
Punto de fusión
Recristalización
Utilización del rotoevaporador