Biología, pregunta formulada por marlene419412, hace 8 meses

olor de las verduras

Respuestas a la pregunta

Contestado por laotaka94xd

Respuesta:

a vegetales tierra etc

Contestado por danasr

Respuesta:

Al ser cocinadas, las verduras cambian un poco sus características: Olor: presentan un olor más fuerte ya que se activan ciertas sustancias aromáticas que se activan por el calor. Consistencias: blanda o suave. Sabor: se modifica el valor nutritivo, pierde compuestos volátiles

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